La couleur d'une carte (pique, cœur, carreau, trèfle) n'a aucune valeur intrinsèque pour départager deux mains de même rang. Un Roi de cœur et un Roi de pique sont de force égale. La couleur ne devient importante que lorsque vous tentez de former une combinaison spécifique: une couleur (flush) ou une quinte flush.

Posséder plusieurs cartes de la même couleur augmente vos chances de réaliser un flush. C'est pourquoi les mains "suited" (de la même couleur) ont généralement plus de valeur que les mains "offsuit" (de couleurs différentes), car elles offrent un potentiel de combinaison supplémentaire.

La force d'une main de départ, comme au Texas Hold'em, est évaluée en fonction de la valeur de ses cartes, de leur proximité (pour former des suites) et de leur couleur. Une paire d'As (A-A) est la main de départ la plus forte. Viennent ensuite les autres paires fortes (K-K, Q-Q), puis les mains comme A-K assortis (suited), qui ont un bon potentiel pour former des suites et des couleurs.

Les mains avec des cartes connectées et de la même couleur, comme 9-10 de cœur, ont de la valeur car elles peuvent évoluer en plusieurs combinaisons fortes. À l'inverse, des cartes éloignées et de couleurs différentes, comme un 2 et un 7, ont très peu de potentiel et sont considérées comme faibles.

Le kicker est la carte la plus haute qui n'entre pas dans la combinaison principale. Il est décisif lorsque deux joueurs ont la même paire, le même brelan ou la même deux paires. Par exemple, si deux joueurs ont une paire de Rois, celui dont le kicker est un As bat celui dont le kicker est une Dame.

Choisir des mains de départ avec des kickers forts est une partie importante de la stratégie. Jouer un As avec un faible kicker (A-2) peut vous conduire à des situations difficiles si un adversaire a aussi un As avec un meilleur kicker.